液態(tài)法酒是什么意思?

液態(tài)法白酒是液態(tài)發(fā)酵法白酒。 液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。目前有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法白酒的工藝先進(jìn)，所以又有新工藝白酒之稱，它是采用現(xiàn)代化的酒精；產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酒精，再加工或改制成的白酒。 液態(tài)法白酒與固態(tài)法白酒一樣，同屬飲料酒范疇，是可以飲用的。

什么是液態(tài)酒?

通常液態(tài)法發(fā)酵蒸餾是采用食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、加水、香精等勾兌而成的白酒，這樣的白酒品質(zhì)就比較低了，因?yàn)槭秤镁凭陌l(fā)酵過程本身就是液態(tài)發(fā)酵，再加上食用酒精加水和香精勾兌也是可以飲用的，所以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)也承認(rèn)了這種白酒制作方法。

液態(tài)法白酒是什么酒?

是液態(tài)發(fā)酵法白酒。 液態(tài)法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。有調(diào)香法、串香法和固液結(jié)合法，或者相互移植、滲透而生產(chǎn)的多種工藝。由于液態(tài)法白酒的工藝先進(jìn)，所以又有新工藝白酒之稱，它是采用現(xiàn)代化的酒精；產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酒精，再加工或改制成的白酒。 液態(tài)法白酒與固態(tài)法白酒一樣，同屬飲料酒范疇，是可以飲用的。

固態(tài)白酒和液態(tài)白酒有什么區(qū)別?

固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒的區(qū)別一方面是在原料上，固態(tài)法白酒只選用糧谷等原料，而液態(tài)法白酒可能是木薯、糖蜜等原料，而且固態(tài)法白酒只能是酒勾酒，不能有其他添加物，而液態(tài)法白酒就是食用酒精勾兌香精香料的“三精一水”。

液態(tài)發(fā)酵的酒自己可以喝嗎?

液態(tài)發(fā)酵的酒自己可以喝，但是最好少喝，液態(tài)發(fā)酵工藝用的原材料的主要用大米，玉米，木薯，地瓜等，其釀造的酒的品質(zhì)比較差，不喝好。

液態(tài)法白酒跟固態(tài)法白酒有什么區(qū)別?

液態(tài)法就是用酒精，香精和水勾兌的，固態(tài)法是用食用酒精加水勾兌的。這兩種白酒對人體都有不小的傷害，建議大家喝純糧白酒。